炸鸡腿
有人觉得油炸不太友好的话,可以用烤箱
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡腿在水中泡1小时,泡出血水,沥干水分,用牙签扎眼,或者用刀划几刀
-
步骤2/7
点击查看大图
加葱段,姜片,料酒,生抽,蚝油,一点老抽,腌制1小时以后加奥尔良粉,和辣椒粉,继续腌制2小时
-
步骤3/7
点击查看大图
一层面粉,一层蛋液,一层面粉,一层蛋液,一层面包糠
-
步骤4/7
点击查看大图
这是裹完面包糠状态
-
步骤5/7
点击查看大图
全程小火,油温三层热左右就可以下锅,每三分钟左右翻面一次,大概10-15分左右出锅
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅放油纸上
-
最后一步
点击查看大图
开吃
全程小火勤翻面
面粉裹两层就够了,最多三层,不要再多了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-12
炸鸡腿的相关分类
炸鸡腿的相关推荐
-
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4700664人看过 -
核桃红枣豆浆—补脑又补血
332685人看过 -
鸡蛋饼
63845人看过 -
家常粤菜:豉汁蒸排骨
1081486人看过 -
空气炸锅-脆皮炸鸡腿
97413人看过 -
养生黑芝麻花生糯米糍!免烤免油,软糯奶香
282930人看过 -
超级入味的香酥炸鸡腿
3530344人看过 -
果仁茉莉砂浆饼
40825人看过 -
煎饼
28486人看过 -
好吃到舔手指的红烧小鸡腿
1120561人看过 -
芝士蛋糕
211492人看过 -
菜疙瘩
82447人看过