千叶蛋糕卷
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今天和大家分享千叶蛋糕卷的做法。这个蛋糕的难点在于画花纹的时候蛋糕糊尽量不要消泡太多,还有一个重点是蛋糕卷的表皮需要烤干一点,不然卷的时候容易掉皮。只要做到了这两点成功还是挺容易的,想要做出有颜值又好吃的蛋糕卷,就试试我的配方吧。喜欢的朋友们可以试着做起来!
食材清单
加入采购清单
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、
蛋糕卷材料
、
鸡蛋
5个
、
玉米油
40克
、
低筋面粉
40克
、
牛奶
40毫升
、
玉米淀粉
5克
、
白砂糖
50克
、
柠檬汁
少许
、
可可粉
1克
、
-----
--------
、
内馅材料
烹饪步骤
-
步骤1/21
点击查看大图
取两个无水无油的干净的容器,分离蛋清蛋黄,蛋清冷藏备用,蛋黄室温下备用。预热烤箱上下火155度,35分钟。
-
步骤2/21
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取一个无水无油的容器,放入玉米油和牛奶。
-
步骤3/21
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搅拌2-3分钟充分乳化,表面看不到明显的油花就可以了。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2022-06-10 · 福建省
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