夏天少不了的韩式冷面,这样做太好吃了!
夏天到了,除了吃西瓜,肯定少不了吃冷面。不锈钢大碗装满冷面,浇上酸酸甜甜的汤底,码上各色菜码,加上冒着冷气的冰块,看着就流口水!劲道Q弹的冷面浸泡在清凉爽口的汤汁里,哧溜一口,简直太美味了~ 今天做冷面放的是千岛源山茶油,不仅不油腻,还敲健康!吃茶油不易胖,常吃还可以增强免疫力!
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/11
点击查看大图
准备配菜:黄瓜丝、西红柿片、辣白菜、苹果片、火腿片,再煮一个鸡蛋备用.
-
步骤3/11
点击查看大图
冷面用冷水浸泡1小时左右,泡到根根分明,这样煮出来口感会更好
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中烧水,水开后下冷面,煮2分钟捞出过冷水,让面更加Q弹
-
步骤5/11
点击查看大图
冷面好不好吃全在汤上,碗中放入半罐雪碧+糖2勺+苹果醋2勺+生抽2勺+韩式辣酱1勺+几滴香油,根据个人口味撒少许盐,冷面汤就调好了,调好的冷面汤放入冰箱冷藏一下
-
步骤6/11
点击查看大图
锅中加入千岛源茶油,它是脱壳低温冷榨的工艺,保留了原有的营养~单不饱和脂肪酸平均含量高达79.5%,可以说是减脂期的好帮手了!
-
步骤7/11
点击查看大图
放入火腿片煎至两面焦黄即可
-
步骤8/11
点击查看大图
冷面放入碗中,浇上冷面汤,放几块冰块,把菜码摆在上面,撒少许白芝麻,就做好了
-
步骤9/11
点击查看大图
最后淋入少许千岛源茶油,就可以开吃啦(千岛源茶油高油酸,可预防因为营养摄入过量,造成的脂肪过度堆积,不仅可以炒菜,还可以做凉拌菜)。
-
步骤10/11
点击查看大图
这款冷面清爽又解腻,凉爽弹牙,一口下去,瞬间食欲大增。
-
最后一步
点击查看大图
快试一试吧
1.冷面要提前用冷水泡软才能下锅煮
2.鸡蛋水煮8分钟,捞出放到冰块里放3分钟,再切半口感更好
3.兑冷面汤用冰镇雪碧,把调好的汤放入冰箱冷藏至凉,这步很关键,冷面汤一定要冰冰凉,吃着才过瘾!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-10
韩式冷面的相关分类
韩式冷面的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16644645人看过 -
鱼香肉丝
6272896人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5457425人看过 -
凉拌白菜
4270742人看过 -
在家自做阳春面~
112313人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4807142人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6138651人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11659680人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7620882人看过 -
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1802854人看过 -
板栗烧鸡
15426556人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3451918人看过