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辣椒拌面（面条快手新吃法）的做法

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辣椒拌面（面条快手新吃法）

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吃辣星人绝对拒绝不了的拌面。超香超辣超简单～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干面条 250g

、

青辣椒 2个

、

葱姜蒜适量

、

香菇 2朵

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香菇，辣椒，葱姜蒜切片备用。香菇没有不放也可以。
步骤2/8 点击查看大图
干面条提前下好，捞出过凉水放一旁备用。碗里一定放些凉水避免面条粘连。
步骤3/8 点击查看大图
油热下花椒，葱姜蒜爆香。能吃辣的这一步还可放一两根干辣椒。
步骤4/8 点击查看大图
葱姜蒜炒香后加入切好的香菇和辣椒，继续炒。
步骤5/8 点击查看大图
加入生抽，老抽，耗油，水。家里有黄豆酱的再加入一勺黄豆酱。
步骤6/8 点击查看大图
加一小勺盐，一点十三香。炒个两三分钟即可出锅。
步骤7/8 点击查看大图
和控干水的面条搅拌均匀。
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开吃！每根面条都裹满辣椒的香气，爱吃辣星人根本无力抗拒！

小贴士

两根辣椒已经很辣了！无论是青辣椒还是干辣椒一定根据自己能吃辣的程度酌情放哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-10

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