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千层鸡肉饼的做法

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千层鸡肉饼

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很多人喜欢吃面食，但是不会做，和面就是一大难题，或者是认为切菜剁肉是件麻烦事。其实现在很多厨具都特别贴心，能帮我们省去很多力气，即使是厨房小白也能轻松搞定一顿美味大餐。最近入手的一款九阳饺子神器pro，从和面到绞肉绞菜，一个机器全搞定。而且成品真的是很令人满意呢！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡大胸 600g

、

面粉 300克

、

清水 150克

、

洋葱 2个

、

盐 3克

、

孜然粉 6勺

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

鸡精 2勺

、

香油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将面粉和水倒入和面杯中。
步骤2/9 点击查看大图
按下和面键，两分钟面就和好了。
步骤3/9 点击查看大图
取出面团再揉一揉备用，机器活好的面团组织紧密，非常光滑，气孔很少。
步骤4/9 点击查看大图
鸡胸肉切成小块，将鸡胸肉块放入绞肉绞菜杯中绞成肉泥。之后加入孜然粉以外的调料，，继续绞打均匀。和面绞肉二合一，双杯分绞不串味。
步骤5/9 点击查看大图
取出鸡肉泥，放入洋葱绞碎。这个步骤完全不用再担心切洋葱时辣得流眼泪了
步骤6/9 点击查看大图
将洋葱碎，鸡肉泥，孜然粉混合搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
将面团一分为二，取一块擀成薄片，铺上一层鸡肉泥，不要太厚。
步骤8/9 点击查看大图
从一头卷起来，按压扁，放电饼铛中烙成两面金黄。取出切成小块就可以啦。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-09

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