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粽子的做法

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粽子

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今年端午节因为疫情，妈妈没有过来，吃不到妈妈包的粽子了。买的粽子是一点都不如家里做的好吃。疫情居家，闲来无事，自己开始动手包粽子，妈妈远程指导。第一次包，还是很成功的。解锁了一项新技能。非常开心

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1小时以上

圆粒江米 1500g

、

粽子叶 60片

、

马莲绳若干

、

蜜枣 30粒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材。江米提前一天淘洗干净之后用水泡一天一夜。粽子叶和马莲清洗后开水煮15分钟，等水晾凉或将粽子叶和马莲立即泡到冷水中。
步骤2/3 点击查看大图
包粽子，两片粽子叶叠在一起，倒入江米，放一颗枣，用手捏紧，粽子叶要盖住江米不要漏出来，用马莲系紧。
最后一步点击查看大图
放入冷水锅中煮至少40分钟。新鲜软糯的粽子就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-09

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