蒜蓉粉丝开边虾的做法

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蒜蓉粉丝开边虾

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清爽不油腻，非常适合夏天的一道菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 30只

、

粉丝 2把

、

葱 10根

、

蒜 20瓣

、

味达美金标生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
粉丝用开水浸泡10分钟，沥干水分，放入一勺生抽，一小勺食用油，抓匀。
步骤3/11 点击查看大图
把粉丝铺在盘子里。
步骤4/11 点击查看大图
葱姜蒜切末。
步骤5/11 点击查看大图
锅里烧热油，放入葱姜末和一半的蒜末，炸至微黄盛出。
步骤6/11 点击查看大图
碗里放入炸好的蒜末和没炸的蒜末，加入一点点盐，一点白糖，一勺生抽，拌匀。
步骤7/11 点击查看大图
大虾从头部片开，尾巴不切断，去掉虾脑和虾线，洗净。
步骤8/11 点击查看大图
把大虾码在粉丝上，在虾上铺上蒜蓉酱。
步骤9/11 点击查看大图
蒸虾，锅里水开后蒸四分钟就好了。
步骤10/11 点击查看大图
撒上葱花，淋上热油。
最后一步点击查看大图
咸鲜可口。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

蒸4分钟关火，蒸长了时间虾肉就老了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-08

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