香肠葱香花卷花卷这样做连吃3大个
今天做的花卷全家都夸好吃,大宝更是一口气干了三个大花卷,还直呼太好吃。 花卷比白馒头多了几份咸香,口感上更好,更受家人的喜欢。 喜欢的赶紧做起来吧,简单易做厨房小白也能轻松上手哦
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步骤1/15
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1.如图所示,准备好所需要的食材。
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步骤2/15
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2.酵母、白糖、盐等全部加到牛奶中全部溶化备用
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步骤3/15
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3.厨师机中加入牛奶、油
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步骤4/15
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4.厨师机开到一档揉面
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步骤5/15
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5.揉成光滑面团
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步骤6/15
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6.如图所示这样即可
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步骤7/15
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7.将厨师机中的面团取出,排气整成光滑面团(如图所示)
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步骤8/15
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8.面团擀成大薄片,撒上十三香粉(如图所示)
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步骤9/15
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9.面团上撒上提前切好的葱花
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步骤10/15
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10.面团上撒上提前切好的香肠丁
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步骤11/15
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11.将面卷成三层,表面刷层油,再切成两指宽和一指宽(如图所示)
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步骤12/15
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12.取两个剂子,上下叠放,用筷子从中间压下,两端翘起,拿出筷子,提起面团两头压至面团底部。
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步骤13/15
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13.做好的花卷依次摆入蒸锅中,盖上盖发酵到1.5倍大。冷水上汽蒸15分钟,关火后焖3分钟,防止回缩
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步骤14/15
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14.成品图
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最后一步
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14.成品图
面粉里的牛奶可根据面粉吸水性进行调整,面粉品牌不同吸水性也不同哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-08
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