葱香花卷
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步骤1/12
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和面的方法就是把酵母粉用凉水装小碗里化开然后倒面里绞匀,然后加适当的水揉光滑,盖上盖子发酵两个小时,现在暖和了,两个小时就可以。
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步骤2/12
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小葱切碎加上油,盐,黑胡椒,椒盐,鸡精搅拌均匀。盐要多加点哦,这样花卷吃起来才有味道
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步骤3/12
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把面揉好后用擀面杖把面擀平,尽量薄点,这样卷的层数多。
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步骤4/12
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在面饼的边上揪下一点面,把调好的葱花涂抹均匀,然后把这点面撕开放在面饼的各个地方,这样不浪费。
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步骤5/12
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卷起然后切开,别切太窄了
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步骤6/12
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两个摞在一起压扁然后拿个比较细的筷子或者勺子柄在中间压一下。
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步骤7/12
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像这样
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步骤8/12
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然后捏起来向反方向扭转,是不是很漂亮
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步骤9/12
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都做好后醒10分钟
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步骤10/12
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然后冷水下锅,蒸步打湿,上汽后蒸12分钟,个头大就15分钟。然后关火,不要马上打开盖,等三分钟后再开盖。
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步骤11/12
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开吃啦
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最后一步
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很香哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-29
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