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香肠葱香花卷花卷这样做连吃3大个的做法

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香肠葱香花卷花卷这样做连吃3大个

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今天做的花卷全家都夸好吃，大宝更是一口气干了三个大花卷，还直呼太好吃。花卷比白馒头多了几份咸香，口感上更好，更受家人的喜欢。喜欢的赶紧做起来吧，简单易做厨房小白也能轻松上手哦

食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

酵母 5克

、

牛奶 260克

、

油 15克

、

盐 1克

、

葱 1把

、

香肠 2根

、

十三香 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
1.如图所示，准备好所需要的食材。
步骤2/15 点击查看大图
2.酵母、白糖、盐等全部加到牛奶中全部溶化备用
步骤3/15 点击查看大图
3.厨师机中加入牛奶、油
步骤4/15 点击查看大图
4.厨师机开到一档揉面
步骤5/15 点击查看大图
5.揉成光滑面团
步骤6/15 点击查看大图
6.如图所示这样即可
步骤7/15 点击查看大图
7.将厨师机中的面团取出，排气整成光滑面团（如图所示）
步骤8/15 点击查看大图
8.面团擀成大薄片，撒上十三香粉（如图所示）
步骤9/15 点击查看大图
9.面团上撒上提前切好的葱花
步骤10/15 点击查看大图
10.面团上撒上提前切好的香肠丁
步骤11/15 点击查看大图
11.将面卷成三层，表面刷层油，再切成两指宽和一指宽（如图所示）
步骤12/15 点击查看大图
12.取两个剂子，上下叠放，用筷子从中间压下，两端翘起，拿出筷子，提起面团两头压至面团底部。
步骤13/15 点击查看大图
13.做好的花卷依次摆入蒸锅中，盖上盖发酵到1.5倍大。冷水上汽蒸15分钟，关火后焖3分钟,防止回缩
步骤14/15 点击查看大图
14.成品图
最后一步点击查看大图
14.成品图

小贴士

面粉里的牛奶可根据面粉吸水性进行调整，面粉品牌不同吸水性也不同哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-08

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