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居家小西点-（11）缤纷水果果冻的做法

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居家小西点-（11）缤纷水果果冻

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配方和工艺由上海海融食品科技股份有限公司提供这是一款简单好看的小甜品，水果这些都是可以自己根据时节调整的

食材清单加入采购清单

果冻粉 35克

、

砂糖 120克

、

纯净水 1200克

、

#果酱库里

、

果酱 200克

、

吉利丁 12克

、

热水 100克

、

君度酒 5克

、

#装饰

、

奶油适量

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将果冻粉、糖加入糖碗中拌均均匀
步骤2/9 点击查看大图
加入纯净水，置于电磁炉上煮沸，冷却待用
步骤3/9 点击查看大图
提前用冷水泡软的吉利丁放入热水中融化或者加热融化
步骤4/9 点击查看大图
加入果酱拌匀，最后加入君度酒提味，冷却待用
步骤5/9 点击查看大图
首先把各种水果放入杯中（喜欢吃水果的多放一点喜欢吃冻冻的少放一点）
步骤6/9 点击查看大图
将果冻水倒入杯中约八分满并置于冰箱冷藏凝固*杯中有水果所以不要冷冻，不然会影响口感）
步骤7/9 点击查看大图
凝固后的果冻取出来倒一些果酱库里根据你的杯子大小一般不超过1公分
步骤8/9 点击查看大图
吃之前，我们还可以再果冻上面裱一些奶油
最后一步点击查看大图
最后上面加上水果就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-08

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