枇杷罐头
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一入夏,枇杷树上常常会结满金灿灿的果子,摘上满满一篮,炎热的夏天吃上一口,酸甜开胃。枇杷做成枇杷膏、酿酒或者果冻都别有一番风味,但我还是习惯做成罐头来吃,这样吃起来更香甜,保存的时间也可以更长,做好后放在冰箱里面储藏,想吃的时候就拿出来。 入口清清凉凉的,宝宝也很爱吃,口味不亚于超市里面卖的水果罐头。家里其他吃不完的水果也可以试试做成罐头,例如荔枝、橘子等等,做法都是大同小异。 煮好的枇杷裹着汤汁,鲜嫩欲滴,晶莹剔透的果肉一舀出来就被我消灭得无影踪,迫不及待想吃下一个,吃的时候也不忘吸吮一下糖水,甜滋滋的口感让味蕾十分满足。 肉厚味甜,色泽金黄,一口一个不够溜牙缝,一做完就受到全家人的青睐,属实是吃货冰箱里的夏日必备!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备一大碗凉开水,在里面放一点盐,搅拌均匀待用。(Tips:盐水可以防止枇杷果肉变色)
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步骤2/9
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取一个枇杷,用勺子贴着果肉顺着枇杷从头到尾轻轻刮压。
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步骤3/9
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拔掉头部的梗,再把枇杷皮撕掉。(Tips:平常剥枇杷皮总是剥得稀碎,这样刮能轻而易举把果皮完整剥下)
步骤4/9
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发布于 2022-06-08
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