炝炒空心菜
炒空心菜必须得大火,动作要快。
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步骤1/7
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空心菜切段
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步骤2/7
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蒜切片,干辣椒切段
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步骤3/7
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油热,粘放入干辣椒和蒜片,炒香
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步骤4/7
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下入空心菜,大火翻炒
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步骤5/7
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翻炒速度要快,一般翻炒三四次就可以放盐了
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步骤6/7
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放完盐后迅速翻炒至均匀,关小火,放味精,再翻炒几下就可以出锅了
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最后一步
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很好吃哦!
重点是千万不要炒久了,千万不要炒久了,大概从下锅单起锅一分钟左右即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-07
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