干锅排骨
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步骤1/10
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排骨焯水,凉水下锅加3片姜,料酒,开锅后煮个15分钟左右,捞出清洗干净
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步骤2/10
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准备配菜,土豆胡萝卜黄瓜切条,洋葱切开,辣椒切丝备用
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步骤3/10
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起锅烧油,把胡萝卜土豆黄瓜炸一下
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步骤4/10
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在把排骨炸一下,可以多炸一会,注意控制好火候
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步骤5/10
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全都炸好后捞出备用
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步骤6/10
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起锅烧油,先把花椒粒炸香,然后加入葱段和姜丝爆香,加入一小块火锅底料炒香
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步骤7/10
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加入炸好的所有菜下锅,翻炒
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步骤8/10
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加入青辣椒翻炒后加入盐,生抽,蚝油,糖,鸡精调味
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步骤9/10
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炒好了,撒上白芝麻
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最后一步
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出锅啦,满满一锅,色香味俱全
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-07
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