茄汁大虾
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步骤1/9
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大虾准备好,开背、去虾线、虾脚、虾腮、虾须,清洗干净。
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步骤2/9
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准备葱、姜、蒜、洋葱切末备用
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步骤3/9
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放入适量胡椒粉、料酒和玉米淀粉
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步骤4/9
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翻拌均匀
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步骤5/9
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所有的酱汁调料加玉米淀粉倒碗里搅拌均匀备用
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步骤6/9
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起锅烧油,大火炸一遍,定型后捞出控油,关火,10分钟后再复炸一遍,捞出控油备用。
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步骤7/9
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起锅烧油,倒入倒入切好的配料,超出香味
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步骤8/9
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倒入调好的酱汁,翻炒至浓稠
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最后一步
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最后把炸好的大虾放进去,翻炒均匀,出锅撒上白芝麻,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-07
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