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手撕鸡柠檬虾的做法

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手撕鸡柠檬虾

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夏天没胃口，各种凉拌菜备起来～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

基围虾 500克

、

鸡腿 2只

、

黄瓜 1根

、

小米辣 3-5个

、

柠檬半个

、

香菜 3-4根

、

生抽 3勺

、

陈醋 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

香油 1勺

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
基围虾先去掉虾线，水开后放入基围虾、姜片、料酒煮熟捞出浸泡在冰水中；
步骤2/6 点击查看大图
去掉虾壳，当然容器中；
步骤3/6 点击查看大图
鸡腿凉水入锅，当然葱姜、料酒煮开后继续煮20分钟，再盖上盖子焖10分钟；
步骤4/6 点击查看大图
将鸡腿肉撕成条状；
步骤5/6 点击查看大图
小盆中放入基围虾、鸡丝、黄瓜段、柠檬片、小米辣、蒜末、香菜、生抽、陈醋、蚝油、白糖、香油、盐、鸡精；
最后一步点击查看大图
抓拌均匀后，盖上盖子，冰箱冷藏一小时后就可以开吃了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-06

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