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黄油蒜香小面包

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今天开始大规模复工，早餐记得也要按时吃哦，营养又好吃的黄油蒜蓉小面包，和大家一起复工啦参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

鸡蛋 35克

、

牛奶 130克

、

盐 2.5克

、

酵母 3克

、

白砂糖 35克

、

黄油 30克

、

蒜蓉黄油材料如下

、

黄油 45克

、

蒜末 20克

、

葱花 10克

、

盐 1.5克

、

其他材料如下

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
除黄油外的面包材料倒入料理机中，打成面团后加入黄油，继续将面团打发至薄膜状态，将面团放入容器中，烤箱调整至35度发酵至两倍大
步骤2/6 点击查看大图
发酵完后取出面团，排气整形，将面团搓成长条，切割成九个重量相等的小面团，将小面团搓圆后再二次发酵
步骤3/6 点击查看大图
黄油里加入蒜末、葱末与盐，混合翻拌均匀备用
步骤4/6 点击查看大图
面团发酵完之后，顶部撒适量椰蓉
步骤5/6 点击查看大图
再在顶部剪出十字花，然后挤入蒜蓉黄油
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度中下层烤16-18分钟即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-06

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