黑芝麻红枣核桃糕
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快过年了,各大超市,私房都再热卖糖果和小糕点。今天分享一个黑芝麻红枣核桃糕,甜而不腻,满满的坚果香!食材都是生活中很常见的。 它看起来很像阿胶糕,因为它和阿胶糕的所用的食材80%是一样的。只是它没有加入阿胶。制作的步骤也大致一样! 黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,有润五脏,强筋骨,益气力等作用。 核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质,脂肪及碳水化合物,并且含有人体必需的钙,磷,铁等微量元素。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/9
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1.所有食材用电子秤称量好。麦芽糖在很多糕点,糖果里都有用到。有的配方里会把麦芽糖和白砂糖混合一起用,这样可以的。
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步骤2/9
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核桃提前用烤箱150度15-20分钟烤熟。黑芝麻有熟的和生的,我买的是生的。注意:如果你的黑芝麻是散称的,那就一定要洗干净后炒干,炒熟。清洗干净的黑芝麻沥干水份,放入锅里,用最小火炒干,炒香。
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步骤3/9
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红枣去核,剪成小块。枸杞可以清洗干净,用厨房纸擦干。核桃掰小块。把红枣,枸杞,核桃放入一个碗中,混合一下。
步骤4/9
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发布于 2019-12-15
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