㊙️制红烧肉｜色泽红亮肥而不腻
入口即化，好吃到飞起，一口气炫两碗米饭 过节我家总会做的光盘红烧肉，老少皆宜，做法超简单
313克
76克
34克
3191
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/5
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1⃣️五花肉切大块➕葱姜料酒煮10分钟，出锅冲洗干净沥水2⃣️锅里不放油，将五花肉倒入锅里煸炒出油（表面微焦即可）3⃣️锅里留少许底油，放入冰糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒上色，加一勺料酒，两勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀
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步骤2/5
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4⃣️八角、桂皮香叶、干辣椒、葱段、姜片加入锅中，再加开水没过食材，可以加煮熟的鸡蛋或鹌鹑蛋进去，大火烧开转小火焖炖40分钟左右（中途翻炒）最后大火收汁即可
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步骤3/5
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香甜软糯，肉香四溢，入口即化
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步骤4/5
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鸡蛋超级入味，特好吃
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最后一步
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汤汁拌饭绝绝子，快做起来吧
不会炒糖色的小伙伴，可以加水的时候放冰糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-04
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