任性搭配之豆角肉丝面筋焖面的做法

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任性搭配之豆角肉丝面筋焖面

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今天端午第二天，翻看冰箱食材，有啥做啥就是这随性！

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10~30分钟

豆角半斤

、

肉丝二两

、

手擀面半斤

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材：挂面少许；豆角半斤；猪肉不用都放，用多少放多少我就放了红肉；葱姜蒜；少许辣椒；烤麸（可能又叫面筋）
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豆角手撕成段；肉切丝；葱姜蒜辣椒切好备用；泡芙切块
步骤3/16 点击查看大图
一个锅烧水，一个锅准备炒菜，放油
步骤4/16 点击查看大图
放入葱姜蒜辣椒清炒，另一个锅等水开即可
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倒入肉丝翻炒，翻炒半分钟感觉有点变白即可
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倒入豆角翻炒，可以加入少许老抽
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放点五香粉
步骤8/16 点击查看大图
放入点盐
步骤9/16 点击查看大图
放入鸡精，翻炒一会儿
步骤10/16 点击查看大图
倒入烤麸（面筋），翻炒翻炒。翻炒个三两分钟，放点老抽。
步骤11/16 点击查看大图
有点干就开始放水盖过所有菜，可以多放点淹过菜要
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面放入锅中一两分钟，如果一变软就可以盛出过水，我是没有过水的，
步骤13/16 点击查看大图
如图所示，直接放到菜锅里。
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盖上锅盖焖面就行了，等个5-10分钟就可以食用了。注意不要玩忘了，容易把锅里水给熬干了（我的就干了）
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准备出锅
最后一步点击查看大图
收工，准备开动！半小时搞定！

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-04

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