西湖牛肉羹——家常版
外出吃饭偶然吃到,孩子喜欢吃,就决定回来自己试试。自我感觉家常的用料更丰富口味更好。
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步骤1/6
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图省事,买的现成的牛肉,切成丁或者末
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步骤2/6
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买的小锅豆腐,又嫩又香,同样切丁
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步骤3/6
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四个干香菇泡发切丁,生姜和葱切成末
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步骤4/6
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油热后除了葱一股脑倒进去,略微炒一会儿倒入大半锅水
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步骤5/6
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放水煮开后放入盐鸡精,然后水淀粉勾芡,让汤成糊状,再倒入鸡蛋液,这两步都必须边倒边搅拌
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最后一步
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最后加入白胡椒粉和葱花,一碗老少皆宜的西湖牛肉羹大功告成
倒入水淀粉和鸡蛋液都要搅拌啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-04
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