⭐️金沙玉米粒⭐️
金沙玉米粒的做法简单,如果觉得掰玉米粒比较麻烦,也可以直接买现成的玉米粒制作。 咸蛋黄同样推荐买真空袋装,不用担心蛋白如何处理,也降低了整道菜的制作时间和难度。 参与活动: #家乐“我家饭店”夏季上新|饭店味道,说做就做#
-
步骤1/10
点击查看大图
食材准备如图所示
-
步骤2/10
点击查看大图
把洗干净的嫩玉米粒放入碗中加淀粉均匀包裹
-
步骤3/10
点击查看大图
裹好以后把多余的淀粉用漏勺抖掉
-
步骤4/10
点击查看大图
油温烧至六成热,把玉米粒慢慢下锅炸
-
步骤5/10
点击查看大图
炸的过程用筷子轻轻搅散,让玉米粒炸均匀,炸至有些酥脆,就可以把玉米粒沥出备用
-
步骤6/10
点击查看大图
咸蛋黄用勺子压碎
-
步骤7/10
点击查看大图
在锅里留底油,下咸蛋黄炒出泡泡,接着调入少许盐和一勺白糖继续翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
最后下玉米粒迅速翻炒均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
起锅装盘开吃啦
-
最后一步
点击查看大图
金沙玉米粒怎么做,掌握这些技巧,假期回家露一手,金玉满堂
金沙玉米粒烹饪要点:
1、咸蛋黄尽量捣碎一些,要用小火炒出泡泡再炒玉米粒,可使其咸香味更浓郁。
2、用咸蛋黄炒玉米粒时,不要加水,否则咸蛋黄会呈糊状,吃不到粉滑的口感。
3、刚出锅的金沙玉米别着急动筷子,稍微放一小会,反沙后口感更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-04
金沙玉米粒的相关分类
金沙玉米粒的相关推荐
-
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7513535人看过 -
#美味开学季#金沙玉米
225001人看过 -
#中小学生做饭指南#闭着眼睛随便做都好吃『黄金玉米粒』
189463人看过 -
海鲜焗饭
249840人看过 -
鸡胸肉变嫩小窍门高蛋白超适合当早餐#中小学生营养餐#
134178人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#奶香南瓜玉米饼
170377人看过 -
榴莲冰皮月饼
72769人看过 -
无需和面,无需发面的懒人版水煎包
317236人看过 -
#夏日开胃餐#开胃柠檬鸡爪
144573人看过 -
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡
148324人看过 -
牛排果蔬沙拉-丘比沙拉汁青梅口味
8198973人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
652823人看过