陈皮酱鸡排饭
喝中药两个月胖了14斤，最近开始减肥了，虽然在控制饮食，其实嘴还是馋的，买了很多鸡腿肉和鸡胸肉回来天天水煮凉拌吃腻了，刚好这个家乐的陈皮糖醋酱到了，我觉得试试看嗯，没有想到居然很惊艳很入味 这个酱对于新手而言很友好，你们除了做糖醋排骨之外，还可以试试别的都可以的
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我用的是鸡腿肉，把骨头去掉洗干净去掉血水
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为了方便入味，用牙签戳洞
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两勺料酒，一勺生抽一勺蚝油少许白胡椒粉，还放了一点黑胡椒碎
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再放几片生姜抓匀腌制二十来分钟
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今天用的是家乐这个陈皮糖醋排骨的料，简直是新手小白的福音，荤菜随便做味道都杠杠的
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平底锅里放少许油烧热，把腌制好的鸡肉放进去记住，不要马上去翻动它，至少一两分钟以后再去动
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一面坚煎至好以后再翻面煎制金黄色放入葱结姜片
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步骤8/16
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然后再倒入陈皮糖醋酱，如果你做的排骨或者是用的材料比较多，那就一整包都倒进去，如果你的材料不是很多，倒一半就可以
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再放入料包里的陈皮
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然后再加入适量的清水中火开始煮，加入适量盐鸡粉
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煮到后面汤汁渐渐开始变浓稠的时候用勺子舀汤往上面浇，这样才能保证全部入味颜色都好看
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步骤12/16
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这样就好啦，给你们看一下颜色超级漂亮是不是
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步骤13/16
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煎至好的鸡排拿出来，我们给它切成这样的小块，等会放到饭的上面就可以了
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然后在上面撒上少许白芝麻和葱花点缀一下，如果口味比较重一点的，刚才煎鸡排时候的汤汁可以淋些在上面
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步骤15/16
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最近这是茭白正当时买了一些当地的胶白，很嫩直接清炒很好吃哦，很鲜
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最后一步
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生活再忙， 也要多陪陪家人， 好好爱惜自己的身体， 也记得留点时间给自己， 去看看四季，望望诗和远方， 再去见见那个想念很久的人！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-03
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