江湖蛋皮拌拍黄瓜
鸡蛋摊个鸡蛋皮拌凉菜,拍黄瓜,做素什锦都好吃,没吃过的一定要试试,鸡蛋皮比豆皮之类的食材口感更鲜美。
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步骤1/5
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先把黄瓜拍一下,拍好切小段。
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步骤2/5
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1个鸡蛋用平底锅摊成薄薄的蛋皮,切成小块。
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步骤3/5
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小盆里放黄瓜,鸡蛋皮,香菜,蒜末,我犯懒用了凉拌汁,可换算我写的调料(糖,盐,味精,生抽,醋,香油)
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步骤4/5
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抓拌好放到盘子里。
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最后一步
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这么拌的凉菜,清脆爽口,特别好吃。
没有凉拌汁的话,调料按食谱调料做就好了,一样好吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-03
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