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咸肉粽

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一道节日的美食,尽管粽叶千百种,都是为了怀疑屈原。祝大家端午安康
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、我家习惯是糯米不泡,豆类泡,扎时扎实了出来的成品口感更扎实。2、用糖腌肉是为了做冰肉达到软而不腻,加五香粉和盐是增加盐味和增香。3、煮的时间应该视粽子大小和数量适当增减。煮时在水中加适当的碱水可延长粽子在室温下的存放时间(但也建议放冰箱保存)。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-06-03

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