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⭐️清蒸黄翅鱼⭐️

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菊子美食记

美食家蔡澜的博客里就曾提起过清蒸黄翅鱼。 他说：黄翅鱼在清蒸的时候，远远地就能闻出鱼的香味。 吃的时候蘸着酱汁吃，鱼肉口感鲜嫩，入口即化，一起在家试试吧。 参与活动: #家乐“我家饭店”夏季上新｜饭店味道，说做就做#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄翅鱼 2条
、
大葱丝 少许
、
红椒丝 少许
、
姜片 适量
、
蒸鱼豉油 适量
烹饪步骤
小贴士

黄翅鱼购买的时候，一般会有野生海钓黄翅鱼和养殖黄翅鱼的区别。 价格上野生海钓的黄翅鱼价格更高，肉质口感和养殖的会有所不同。 可以根据自己的需求进行适当选择哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-03

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