街头火爆的提拉米苏|原来这么简单
最近街头提拉米苏超级爆火, 都需要排队,这么热的天排队真不是一个明智的选择,自己在家里做,简单又好吃。自己买手指饼干和蓓妮妈妈果酱,甜品大师向你招手。 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感|初夏甜蜜大放送#
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步骤1/15
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食材
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蛋黄加糖打至蓬松发白。
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步骤3/15
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如图
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步骤4/15
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50克牛奶煮开倒入蛋黄液,一边倒一边搅拌。
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步骤5/15
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奶油奶酪和蛋黄液搅匀,加入50克蓓妮妈妈杏果酱搅拌均匀。
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步骤6/15
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200克淡奶油打发。
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步骤7/15
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和蛋黄奶酪糊混匀,装入裱花袋
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步骤8/15
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挤入盒子,看看看杏果肉都看得见。
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步骤9/15
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手指饼干快速在牛奶里蘸一下放入。
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步骤10/15
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再挤上一层奶酪酱,不要挤太满
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步骤11/15
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吉利丁片提前泡软。水、吉利丁、杏果酱隔水加热或微波炉加热至融化。
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步骤12/15
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小青桔切片放在奶酪酱上。把镜面液体倒上,放冰箱冷藏4小时。
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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挖一勺解馋,这颜色很夏天。
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最后一步
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好吃,爱了爱了
镜面装饰加热的时候温度不要太高。
吉利丁的融化温度30~50度为宜。
此配方正好做4盒,供大家参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-03
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