五指毛桃土茯苓猪骨汤
五指毛桃土茯苓猪骨汤是一道传统药膳，属于粤菜系。春夏交替闷热有雨，令人产生湿困痹酸之感，中草药五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效，是这个季节广东人常煲的汤水。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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步骤1/10
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锅中放入清水加入料酒，放入猪骨，大火烧开后煮几分钟
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步骤2/10
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倒掉脏水将猪骨冲洗干净
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步骤3/10
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土茯苓和五指毛桃放入汤煲中
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步骤4/10
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加入两个蜜枣，浸泡30分钟
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步骤5/10
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放入焯水后的猪骨
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步骤6/10
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加入清水
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步骤7/10
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烧开后打去浮沫
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步骤8/10
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大火煮10分钟，盖上盖子转小火煲100分钟
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步骤9/10
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放少许盐，煮几分钟后关火
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最后一步
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喝汤啃骨头
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-02
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