儿童节特辑:皮蛋瘦肉粥(适合小朋友的多菜版)
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
大米
1碗(电饭煲自带)
、
猪里脊肉
100g
、
皮蛋
2个
、
油菜
3颗
、
油麦菜
半颗
、
生姜
1块
、
香葱
2根
、
香菜
3根
、
料酒
1勺
、
生抽
3勺
、
食盐
适量
、
生粉
适量
、
白胡椒粉
适量
、
清水
2升
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
一小碗米淘好下锅,加入2L的水。
-
步骤2/15
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大火烧开后转小火,继续熬制30分钟,直到米汤粘稠,中间需使用汤勺进行搅动几次,以防止粘锅。
-
步骤3/15
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皮蛋洗净后,冷水下锅,要求水没过皮蛋,水开后转小火继续煮10分钟。
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2022-06-01
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