懒人卤鸡腿
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夏天开火做菜会很热，有了这道潮汕卤鸡腿，不需要一直看火，晾凉就可以吃到美味啦。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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烧一锅开水，鸡腿放入其中，加入葱姜料酒焯水
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步骤2/4
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豆腐不切，用牙签扎出小孔，不需要扎透。不要用叉子，豆腐会碎。鸡腿同样用牙签在肉多的地方扎一些小洞，方便入味。
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步骤3/4
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我用的是某品牌潮汕卤料，一袋配4碗水，调匀煮开，把鸡腿和豆腐放入其中。
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最后一步
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大火烧开后转小火20分钟，关火，不要捞出，继续晾凉浸泡30-40分钟捞出。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-01
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