方形戚风蛋糕
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步骤1/11
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1.准备食材
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步骤2/11
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1.蛋黄加糖搅拌均匀,颜色变浅,不用打发
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步骤3/11
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3.牛奶食用油搅拌均匀
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步骤4/11
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4.牛奶食用油搅拌均匀后与蛋黄糖搅拌均匀
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步骤5/11
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5.这样,然后筛入低筋面粉玉米淀粉泡打粉
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步骤6/11
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6.一字型搅拌
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步骤7/11
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7.面糊光滑无颗粒,烤箱预热160℃
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步骤8/11
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8.蛋白加几滴柠檬汁或者白醋,分次加糖打发
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步骤9/11
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9.这样,然后分次拌入面糊
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步骤10/11
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10.倒入模具振出气泡,烤箱140℃上火,下火150℃,25分钟分钟,然后135℃上火,145℃下火,35分钟
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最后一步
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12.取出晾凉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-01
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