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草莓果酱蜂蜜小面包

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这是一个有果酱夹心的蜂蜜小面包的，酥脆绵软香甜，真的非常值得一试。下面这些小提示分享给大伙 1.没有高筋面粉我用的是普通面粉其实效果也很好 2.我没有蜂蜜了用的麦芽糖兑水 3.面粉我没有加糖因为果酱和蜂蜜水就已经很甜了 4.如果没有烤出焦脆的底部用平底锅加热一下就可以了 5.擀面的时候可以在手上和擀面擀面杖上涂上点油防粘参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 500克

、

酵母 7克

、

盐 5克

、

鸡蛋 2个

、

温水 250克

、

蓓妮妈妈草莓果酱适量

、

白芝麻+糖适量

、

蜂蜜+水适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
先准备以上材料
步骤2/17 点击查看大图
提前看一下这些步骤
步骤3/17 点击查看大图
这是个人心得希望可以帮到大家
步骤4/17 点击查看大图
500克面粉中加入5克盐，7克酵母，2个鸡蛋，温水250克，用筷子拌一下
步骤5/17 点击查看大图
然后转移到揉面板上，一点点的加油，用搓衣服的手法揉成面团。
步骤6/17 点击查看大图
分成30个左右的小剂子
步骤7/17 点击查看大图
手和擀面杖上涂点油防粘，擀长条，放一点果酱
步骤8/17 点击查看大图
对折
步骤9/17 点击查看大图
卷起来
步骤10/17 点击查看大图
小剂子沾一点蜂蜜水，再沾一点芝麻糖
步骤11/17 点击查看大图
烤盘刷一层薄油
步骤12/17 点击查看大图
小剂子放在烤盘上，盖上保鲜膜半小时。
步骤13/17 点击查看大图
面团已经全部发酵且粘在一起了就可以了刷上蜂蜜水和鸡蛋液（全蛋蛋黄都可以）撒上白芝麻。
步骤14/17 点击查看大图
预热好的烤箱200度、下层、20分钟。这个时间温度要根据自己烤箱的脾气来
步骤15/17 点击查看大图
烤好后刷上一层蜂蜜水
步骤16/17 点击查看大图
吃的时候果酱不够可以再加点。
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-01

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