免揉面 松软的牛奶面包
非常简单的面包教程，只要面发酵成功，你就成功了80%！快试试吧！ 参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#
39克
29克
63克
656
千卡
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步骤1/9
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牛奶中➕酵母搅拌至完全融化，加鸡蛋搅匀，➕融化的黄油搅匀
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步骤2/9
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盆中加全部面粉➕盐➕糖，搅拌混合；
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步骤3/9
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倒入刚刚的牛奶酵母，用刮刀翻拌成絮状；再上手揉至没有干粉，盖上保鲜膜松弛30分钟
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步骤4/9
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把松弛后的面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜
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步骤5/9
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发酵至两倍大，大概一小时，用手戳一下不会回缩
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步骤6/9
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醒发好的面团揉面排气，大致整理成正方形大饼
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步骤7/9
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用切刀平均分成16份, 把每个面剂子整理成圆形，放在铺了油纸的28x28的烤盘上，注意间隔摆放
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步骤8/9
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盖上保鲜膜再次发酵至1.5倍大，筛上鹰嘴豆粉（普通面粉也可以）,烤箱180度烤20分钟✅
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最后一步
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超级香 饱腹感极强
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-31
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