风车酥
每次做酥皮类的点心,我都爱用飞饼皮,省事快手,甜口的用原味微甜的,咸口的用葱香味的,超级方便。我用蓓妮妈妈草莓果酱点缀的,香橙的蓝莓的杏酱都可以,家里有什么就放什么。 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感|初夏甜蜜大放送#
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步骤1/10
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原料集合
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步骤2/10
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飞饼皮解冻切开,一分为四
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步骤3/10
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每小块再如图从四个角切一刀,中间留一点不要切断,刷上蛋黄液
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步骤4/10
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提起一个角按在中间
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步骤5/10
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隔一个角再按下
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步骤6/10
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依次按好
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步骤7/10
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每个中间放点果酱,放入烤盘
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步骤8/10
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烤箱提前预热,180℃,12分钟即可
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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之前做的香橙的风车酥
1.各家烤箱脾性不同,最后两分钟注意观察,自行加减时间。
2.飞饼皮不能解冻过了,不然太软不好操作,可以放冰箱继续冻一下再操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-31
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