儿时记忆中的米糕味道~甜甜糯糯
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明天就是六一儿童节啦,已经当了很久的大人,在这一天还是会想起儿时的一些回忆和味道。今天做一个小时候很喜欢吃的白糖蒸糕,甜甜的糯糯的,做法也很简单。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好需要的食材;把米粉,糯米粉,白糖放入盆中,一点点加入清水;
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步骤2/4
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用水搓米粉,米粉攥成团晃动不散开时,水量就正好;蒸锅铺上蒸笼布,底部撒上一些双碳砂糖防止粘连,米粉过筛;
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步骤3/4
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把米粉轻轻刮平整,用刀切开小块,在上面装饰果干;放入蒸锅加盖大火蒸至20分钟即可。
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最后一步
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甜甜糯糯的小点心就做好啦!
小贴士
甘汁园小贴士:
蒸糕加点糯米粉口感更好,柔韧松软。
水量可以根据自家米粉吸水度自己调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-31
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