空气炸锅版香酥鸡腿
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步骤1/10
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琵琶腿扎满孔,便于入味
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步骤2/10
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加入生抽,蚝油
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步骤3/10
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花椒粉与、姜粉与海盐胡椒
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步骤4/10
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加入酸奶,牛奶,红椒粉
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步骤5/10
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侵泡腌制4小时以上,过夜更好
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步骤6/10
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鸡蛋打散,腌制好的鸡腿裹满蛋液,再裹一层煎炸粉
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步骤7/10
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裹好粉的鸡腿不要马上放入空气炸锅中,要静置一会儿,等它表面没有干粉再去空炸(粉类不要裹太厚重)
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步骤8/10
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将鸡腿放入空气炸锅中,我用的这款ACA的复古绿色的空气炸锅,空间很大 ,内部不粘,不用放锡纸
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步骤9/10
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空气炸锅180度空炸15分钟翻面再15分钟,空炸时长,要根据鸡腿大小酌情增减哦
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最后一步
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出炉啦!
1、鸡腿裹完粉类,一定要静置后再空炸
2、煎炸粉不可裹的过于厚重
3、调味料随个人口味酌情调节
4、过于黏稠的酸奶,可以添加少量牛奶调节浓稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-31
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