草莓面包
每当草莓季来临之时,这种美丽的水果无疑就是餐桌上的主角,通过方太小方盒发酵和烘烤的加持,草莓的魅力将被完美地展现! 参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#
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步骤1/9
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食材准备
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步骤2/9
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草莓洗净去蒂,切半备用
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步骤3/9
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取一大碗,放入全麦面粉、中筋面粉、泡打粉、小苏打和细海盐,搅拌均匀(如泡打粉搅拌不均匀,会使口感发苦)
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步骤4/9
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取一搅拌盆,加入白巧克力、打入鸡蛋,加入全脂原味酸奶、无盐黄油、蜂蜜、柠檬皮屑、香草精和柠檬汁,搅拌均匀备用
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步骤5/9
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将混合好的干性材料倒入搅拌均匀的湿性材料中,用刮刀切割式按压搅拌,搅拌到还能看到一半干粉时,加入草莓丁,继续搅拌至没有干粉即可(不要画圈搅拌,注意不要过度搅拌,以免影响口感)
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步骤6/9
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将搅拌好的面糊倒入抹好油的模具中,用刮刀将面糊表面整理平整(也可选择垫上烘焙纸)
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步骤7/9
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将模具放在蒸烤盘上,放入方太小方盒中层
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步骤8/9
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选择环风烤模式,设置:175℃,50分钟。烤制完成后,取出模具放置2分钟,再进行脱模,在烤架上彻底放凉再切(判断是否熟透的标准为,用牙签插入面包中心能干净带出)
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最后一步
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尽情品尝吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-30
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