不加芝士披萨的做法

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不加芝士披萨

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 160克

、

鸡蛋 1个

、

白糖 10克

、

酵母 3克

、

清水 15克

、

蔬菜随意

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉160克+蛋一个+酵母4克+清水20克（放温水揉成面团，放锅子里面50度热水醒发至2倍大）
步骤2/12 点击查看大图
如图
步骤3/12 点击查看大图
扒开很多小孔
步骤4/12 点击查看大图
在揉几下，（把气泡揉排除）
步骤5/12 点击查看大图
均匀擀成片
步骤6/12 点击查看大图
刷上些神仙水（防止水分蒸发）
步骤7/12 点击查看大图
可以随意放上爱吃的蔬菜（加少量盐）
步骤8/12 点击查看大图
如图，边放蔬菜边按压
步骤9/12 点击查看大图
碗拿掉，中间用刀划十字（刀上可以擦些油）然后卷边按压，刷上蛋黄液，撒上熟黑芝麻
步骤10/12 点击查看大图
猜下我怎么放进锅子里的？（妈呀我的小心脏，还好放进去了）热锅凉油，油少放一点
步骤11/12 点击查看大图
小火煎5分钟，加入半碗神仙水煮开煮10分钟，再小火焖2分钟，水熬干了就OK
最后一步点击查看大图
口味不输外面的披萨噢！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-30

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