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鸡蛋酱的做法

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鸡蛋酱

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这是个配米饭、面条，卷饼都好吃的菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋四个

、

大葱末 100克

、

姜末 100克

、

蒜末 100克

、

青辣椒 3根

、

黄豆酱 3大勺

、

蒜蓉辣酱 1大勺

、

食用油 2大勺

、

生抽 1勺

、

糖 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱姜蒜切末；
步骤2/9 点击查看大图
青椒切末；
步骤3/9 点击查看大图
黄豆酱，蒜蓉辣酱，少许清水调和后加入生抽、盐、糖；
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋打散后，入锅炒散，盛出；
步骤5/9 点击查看大图
重新起锅加油（油多放些），放入葱姜蒜末煸香；
步骤6/9 点击查看大图
放入调和后的酱汁，小火慢炒；
步骤7/9 点击查看大图
接着倒入青椒末，一起炒；
步骤8/9 点击查看大图
再倒入炒散的鸡蛋；
最后一步点击查看大图
小火炒10分钟，起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-30

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