广式家常菜~紫苏焖猪脚,软糯Q弹,出锅香气四溢
紫苏焖猪脚,软糯Q弹,出锅香气四溢,猪脚原来可以这么香!
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步骤1/7
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猪脚冷水下锅焯水,加入几片姜和适量料酒
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步骤2/7
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锅里加入少许油,把焯好水的猪脚放进去煸炒,炒到香味出来,表面金黄后就可以
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步骤3/7
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紫苏切碎,剁适量姜蒜末
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步骤4/7
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电饭锅内胆刷点油,倒入猪脚,加入紫苏和姜蒜末,盐1小勺,味极鲜酱油2勺,蚝油1勺,老抽半勺,白糖1小勺,翻拌均匀后腌制半小时
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步骤5/7
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腌好的猪脚按煮饭键煮熟即可
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步骤6/7
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煮好后多翻动几下收汁,让每块猪脚都能裹到酱汁,最后再撒点紫苏,翻拌均匀即可
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最后一步
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这道超级香的紫苏焖猪脚就做好啦,猪脚软糯Q弹,吸收了紫苏的香气,特别入味,特别好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-29
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