烧麦-营养早餐
一直觉得会很难的烧麦,今天挑战一下,算是成功了!
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步骤1/12
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糯米浸泡一晚上,四个小时以上,放入蒸子或蒸锅蒸一个小时,如果感觉米有点硬,中途可以在糯米上洒一些开水。
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步骤2/12
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所有配料切成丁,可以和糯米一起蒸熟,蒸20分钟即可!
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步骤3/12
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锅中放入猪油,将配料放入锅中,加入耗油,之前泡香菇的水加入一些,焖煮一分钟!
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步骤4/12
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把蒸好的糯米饭导入锅中,翻炒均匀
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步骤5/12
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加入葱花,将配料和糯米和匀!
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步骤6/12
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馄饨起两张对角放,或者用饺子皮
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步骤7/12
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在皮上放调好的糯米馅!
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步骤8/12
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用户口捏收口,糯米要露出一部分在外面,最上面最好放一颗豌豆,这样更美观!
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步骤9/12
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捏成这样,不散开就可以了
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步骤10/12
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一次包了30多个,然后上锅蒸20分钟即可!
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步骤11/12
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蒸好后,米香味,腊肉,香菇味满屋飘香,尝一个,感觉比买的好吃,材料还放心,放在冰箱保鲜,可以吃三天的早餐了!
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最后一步
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搭配米糊,皮冻,鸡蛋,又是一个营养早餐搭配!
如果用馄饨皮,最好用两张比较成型,一张太薄了,饺子皮用一张就好,香菇用干香菇会更香,香菇洗过以后再泡,泡的水留着,可以用来炒配料,香味更浓郁!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-29 · 贵州省
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