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嘎嘎脆麻辣干锅虾的做法

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嘎嘎脆麻辣干锅虾

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食材清单加入采购清单

大虾 500g

、

葱姜蒜各适量

、

香菜适量

、

干辣椒 30g

、

花椒 15g

、

白糖 1勺

、

生抽 1勺

、

黑芝麻 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把虾洗净。
步骤2/6 点击查看大图
用剪刀把胡须和虾脚剪去，开背抽掉虾线。再冲洗几遍
步骤3/6 点击查看大图
放葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、盐巴腌制10分钟。倒出水分，放点玉米淀粉腌制10分钟。
步骤4/6 点击查看大图
把配料准备好，还有干辣椒适量个火锅底料忘记拍照了。
步骤5/6 点击查看大图
虾分两次服炸，会嘎嘎脆，炸好后，把土豆和芹菜也炸一下，然后锅里留底油，放入大蒜，姜，干辣椒炒香，放火锅底料，再放入菜和虾翻炒一下，放入香菜和葱段出锅。
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完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-29

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