补钙早餐芝士热狗
儿子热爱一切和芝士有关的食物,奶酪棒,披萨……有一天没有预兆地说,我要吃热狗!行,安排~这款热狗面包用了even老师的液种法,如云朵般轻盈松软,老公早上居然吃了两个~家里白糖不够了,我替换了蜂蜜,为了把保质期贼短的鲜酵母用掉,干酵母我用鲜酵母替换,还好,没有翻车~干酵母的话用量是鲜酵母的三分之一 参与活动: #安佳|Pick哪种真芝味#
-
步骤1/17
点击查看大图
液种材料混合均匀,现在室温比较高,30度发酵一小时。或者冷藏发酵过夜~
-
步骤2/17
点击查看大图
液种,主面团除黄油以外的食材放面包桶搅拌
-
步骤3/17
点击查看大图
一个揉面程序以后,出了粗膜
-
步骤4/17
点击查看大图
加黄油继续搅拌
-
步骤5/17
点击查看大图
大概出这种9成筋即可~此刻破洞周围有一些锯齿,面团发黄
-
步骤6/17
点击查看大图
室温发酵40分钟以后分成60克左右的小面团,大概有11个,我分了两盘
-
步骤7/17
点击查看大图
松弛20分钟以后擀成底部薄的长方形
-
步骤8/17
点击查看大图
卷起放在烤盘里
-
步骤9/17
点击查看大图
烤箱35度发酵一小时后刷蛋液撒芝麻
-
步骤10/17
点击查看大图
上下火180度15分钟
-
步骤11/17
点击查看大图
出炉啦,哈哈哈,太挤了,有点残,儿子说像潜水艇
-
步骤12/17
点击查看大图
热狗火腿肠空气炸锅200度10分钟
-
步骤13/17
点击查看大图
冷却的热狗面包切开,小心别切断了,依次铺好生菜,安佳芝士片,热乎的香肠,挤上沙拉和番茄酱即可~
-
步骤14/17
点击查看大图
成品~生菜叶子太大了,被我扯掉好多,哈哈哈
-
步骤15/17
点击查看大图
香肠一定要热的,用温度把芝士稍微融化才会爆浆
-
步骤16/17
点击查看大图
早餐搭上水果牛奶鸡蛋,营养美味
-
最后一步
点击查看大图
哈哈哈,儿子版的王思聪吃热狗
这个面团会比较粘手,面粉我用的皇后硬红,整形的时候可以打些手粉哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-28
补钙早餐芝士热狗的相关分类
补钙早餐芝士热狗的相关推荐
-
冬日御寒清炖萝卜羊肉汤
2912180人看过 -
青瓜虾米粥 (时令补钙清暑热)
167063人看过 -
超补钙的奶酪棒
2717750人看过 -
#我心中的冬日限定#冬日里的热气腾腾,酸酸甜甜消食饮
159201人看过 -
鲜蔬粥 *感冒宝宝食谱
109656人看过 -
四色蔬菜蛋饼— 宝宝辅食/营养快手早餐
323754人看过 -
一款连高血糖的人也能享用的蛋糕
199697人看过 -
馒头片花样吃法丨烤馒头片
27210人看过 -
消食橄榄糁(散)
22739人看过 -
馒头的别样吃法
38487人看过 -
简单又美味,香滑细腻、入口即化的牛奶炖蛋,吃过一次就忘不了~
272514人看过 -
泰式椰汁鸡汤
42654人看过