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清蒸蒜蓉鲍鱼的做法

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清蒸蒜蓉鲍鱼

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孩子们喜欢吃鲍鱼，还是蒜蓉味的最经典。自从入了这口蒸锅，便想尝试做各种蒸菜。自从胃出了问题，才知道健康饮食的重要，规律清淡的饮食，适当的锻炼，才会拥有健康的身体。

食材清单加入采购清单

鲍鱼 10个

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

葱蒜少许

、

粉丝 1小把

、

蒜球 1个

、

小米辣 2个

、

姜 3片

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鲍鱼用刷牙刷去黑色的污泥，洗净后，用手剥去壳，去掉内脏。将鲍鱼切十字花，然后放入料酒、姜片、胡椒粉腌制10分钟。粉丝放入水中泡软备用。准备蒜蓉：将小米辣切成小段，葱切碎。蒜切末装入碗，放盐、味精、生抽、蚝油、小米辣，油烧开，将热油淋入蒜蓉碗，边倒边用勺子搅拌。
步骤2/3 点击查看大图
将粉丝铺在盘子上，放鲍鱼摆放整形，用勺子将调好的蒜蓉汁淋在在鲍鱼上，放蒸锅蒸10分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
出锅洒上葱花点缀就可以开吃了，看着很有食欲，软糯鲜香，特别好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-27

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