简单自制韩式辣酱
我的最爱,但它真的是不便宜,而且疫情在家可以自制,不香嘛
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步骤1/5
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苹果、洋葱、姜、蒜都切块以上放入料理机打碎碎(放入适当水,不要太稀哦)
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步骤2/5
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调料蜂蜜、料酒、糖生抽(海鲜酱油也可)米醋(苹果醋也可)豆瓣酱(家里有啥牌子都行)按上面的用量进行混合
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步骤3/5
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就它俩,准备好了嘛
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步骤4/5
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不用油开小火(全程),放入苹果洋葱泥,翻拌放入粗辣酱粉(增加口感不用太多)细辣酱粉(用于调味,辣不辣可以自行增减)翻炒(混合差不多之后)放入调好的料再一次翻炒,所有材料都混合差不多之后,可以根据自己的口味再加一些调料(我爱吃甜就又加了一勺蜂蜜) (觉得不够咸也可以再加一些盐)之类的…
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最后一步
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然后就做好啦,放在保鲜盒了保存好,可以做炒年糕、炒鸡爪…
真的没有什么难度啦,又便宜又好吃,还不快去做起来!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-27
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