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鲜肉咸蛋粽

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＂青青如此＂

一名吃货，成就一位厨娘。因为外面卖的很多东西已经完全不能满足我对食物的要求。好比这个鲜肉粽，粽米软糯，蛋黄反沙，腌制的五花肉肥而不腻，味道超棒。如果你亲手做过，外面卖的就再也无法入口了，动手吧，来，一起做厨娘。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
五花肉 1000克
、
糯米 2000克
、
咸蛋 25个
、
生抽 1汤匙（肉）
、
蚝油 1汤匙（肉）
、
盐 半小勺（肉）
、
老抽 1汤匙（肉）
、
葱姜 适量(肉)
、
白糖 半汤匙(肉)
、
白胡椒 半小勺(肉)
、
高度白酒 半汤匙(肉)
、
生抽 2汤匙(饭)
、
老抽 2汤匙(饭)
、
盐 1.5小勺（饭）
、
白糖 1汤匙（饭）
、
蚝油 2汤匙（饭）
、
色拉油 2汤匙(饭)
、
色拉油 适量(泡咸蛋黄)
烹饪步骤
小贴士

想把粽子包的好看，挺难的。前题是必须包紧，包紧了才能捆的紧。大家都来挑战一下！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-27

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