豌豆虾仁粥
天气越来越热，胃口也开始变得不太好，还在发愁不知道吃什么的，可以试试这个虾仁豌豆粥哦！无论是当做早餐还是晚餐，都是好吃又营养的！小火慢慢煮出来米香四溢，超级粘稠，而且加了虾仁和豌豆、玉米、胡萝卜、香菇，营养也是超级的丰富。不光味道鲜美，还是非常适合给孩子用来当早餐的哦！
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步骤1/8
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胡萝卜半根，去皮后切丁。
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步骤2/8
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香菇4个，洗净后切片。
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步骤3/8
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再来一把玉米粒、一把豌豆、适量的虾仁。
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步骤4/8
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起锅热油，倒入虾仁炒一炒。
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步骤5/8
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再把胡萝卜、香菇、玉米、豌豆也倒进来，炒一炒后会更香，盛出来后先放一旁。
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步骤6/8
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大米一小碗，淘洗干净后倒入砂锅，加清水大火煮开，沸腾后转小火慢煮30分钟。
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步骤7/8
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煮到粥变得粘稠后倒入炒好的蔬菜和虾仁，再来点姜丝后一勺盐调味儿。
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最后一步
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继续盖上煮8分钟，煮好后再关火焖3分钟，最后再淋几滴香油。
1、虾尽量是用新鲜的，可以加点料酒和生姜稍微的腌一会儿。
2、煮粥小火慢慢煮出来才会更香，尤其丝浓浓的米香特别诱人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-26
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