口口有肉的抹茶火腿吐司
小朋友这一阵子很痴迷于吐司,虽然我只喜欢原味的牛奶吐司,为了她还是愿意尝试一下各种吐司。计划的野餐没去成,买的老火腿没有派上用场,就拿来这里用吧。 参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#
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步骤1/14
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除了黄油和火腿,其他材料入桶搅拌。
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步骤2/14
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揉到出粗膜。
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步骤3/14
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加入软化好的黄油继续揉。
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揉出手套膜。
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步骤5/14
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分成两个230克,一个450克分三份。
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步骤6/14
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擀成长40公分,宽约10公分长条。
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步骤7/14
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依次卷好。
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步骤8/14
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松弛十分钟搓长。
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步骤9/14
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擀成长条,摆上切好的火腿薄片,一定要薄一点,一两毫米厚度就可以。
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步骤10/14
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卷好,入吐司模发酵。
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步骤11/14
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放烤箱里发酵约一个小时。
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步骤12/14
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发酵到七八分满,哈哈,隐约可见的圆火腿片。
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步骤13/14
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烤箱预热180度,烤箱烤30分钟,发现有点欠火,又关门增加了10分钟。也不知道为什么两个烤箱会差10分钟的程度。一般烤箱建议还是先设定30分钟。到时间看一下成熟度再酌情加时间。
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最后一步
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口口都能咬到火腿片,成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-26
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