椒盐杏鲍菇
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因为上海疫情管控,收到了好多杏鲍菇。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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切条,10分钟盐腌制。腌制后去水。如果不喜欢菇的味道,可以少许蒸一下去味,不用很长时间,因为之后要煎。
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步骤2/4
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加盐,椒盐,面粉,玉米淀粉,一个鸡蛋,充分拌匀,让杏鲍菇裹满即可。不需要加水哦。静置后准备煎炸。
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步骤3/4
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用鸡蛋淀粉面粉椒盐,腌制了一下
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最后一步
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热锅热油,分批逐一下锅(别让都粘连在一起)。多出来的蛋液也可以最后下锅,一样美味(椒盐蛋饼)不浪费。颜色金黄就可以出锅啦。一起来试试吧。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-26
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