滋补黄鳝汤
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野生黄鳝,整两条补补气血。 黄鳝肉嫩味鲜,营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。有“ 黄鳝赛人参”之说。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
黄鳝
2条
、
盐
适量
、
料酒
少量
、
葱
一根
、
姜
3片
、
西红柿
1个
、
银耳
半朵
、
粉丝
1把
、
味极鲜
1勺
、
白胡椒粉
半勺
、
香菜
2根
、
花椒
10粒
、
水淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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处理好的黄鳝两条,斩段。加葱段,姜片,料酒稍腌制一下。
-
步骤2/8
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准备其他食材。银耳泡发,粉丝泡发剪短。西红柿,葱碎,香菜等。
-
步骤3/8
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起锅烧油,油热加入花椒粒,出香味放入鳝鱼段。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-05-25
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